人民网成都(赵祖乐)12月24-26日，第二届雅安藏茶文化旅游季活动在雅安雨城区举办，25日活动开幕式上，中国茶叶流通协会名誉会长、中国茶叶学会监事长、四川省茶叶流通协会会长王云正式发布了《芽细藏茶》团体标准。

“为加强雅安藏茶标准化体系建设，雨城区农业农村局委托我们协会依据国家和部门的相关规定，通过广泛市场调研和资料分析，提出了制定《芽细藏茶》团体标准的基本原则和具体要求，并联合雅安藏茶主要生产、销售骨干企业，共同参与制订了《芽细藏茶》团体标准。”王云介绍，《芽细藏茶》团体标准由雅安市茶叶学会、雅安市茶叶流通协会联合提出，由四川省茶叶流通协会归口。

据王云介绍，“芽细茶”是人类非物质文化遗产---南路边茶的传统产品之一，历史上就久负盛名。本次制订《芽细藏茶》团体标准的基本要求，是选用雅安生态茶产区一芽三叶以内的茶树细嫩芽叶为原料，运用南路边茶主要传统工艺和制作技艺基本原理，加工制作南路边茶升级换代产品的规范性文件。

《芽细藏茶》团体标准包括芽细藏茶的定义、基本要求、理化指标、检验规则、标志标签、以及符合条件可长期保存等主要内容；规定了芽细紧压茶、芽细散茶两类产品的感官品质特征。明确了有利于广大消费者提高对雅安藏茶辨识度的主要特征，如特级芽细紧压茶外形平整、色褐油润；香气浓郁持久、带陈香；滋味醇厚、回甘；汤色红浓、明亮；叶底褐亮、柔软等主要品质特征。