革登古茶山是古六大茶山之一，自古声名远扬。
革登在古六大茶山中古茶园面积最少，是因为在清朝咸丰年间，莽枝古茶山民族动乱波及革登古茶山，革登民众赖以生存的古茶园不仅遭到了严重毁坏，而且动乱使大部分人民不聊生，所以很多人不得已迁出驻地，我们现在看到的古茶园也只是零星分布于革登古茶山中，古茶园面积也仅有三四百亩，茶叶产量非常低，能够品到《革登》古树茶实属不易，需得珍惜。
南茗佳人连续5年茶山行，经过实地查看和对比品鉴茶品后，发现革登古树春茶是一款非常有潜力的茶品。于是在2017年和2018年都制作了《革登》古树春茶和茶友们分享。
虽然库存不多了，但在昆明干仓存储后的《革登》古树春茶又会展现出什么迷人的滋味呢？本文就和大家分享，经过严谨测评后的《革登》古树春茶的初期转化情况。
本次测评采用南茗佳人175mL盖碗进行冲泡
水温为92-100℃（沸水冲泡），均投茶8克，温杯1次、润茶2次
2018《革登》的冲泡、品鉴赏干茶：条索紧结，色泽绿黄油润。
汤色：金黄透亮（茶毫较多）
香气：热嗅公道杯香气，馥郁悠扬，以蜜甜香为主。
1-2泡（高冲旋转注水，迅速出汤）
滋味甜醇饱满，苦涩瞬化，茶汤细腻、厚重、粘稠、含有浓郁蜜香、清凉感，山野韵显，咽下茶汤后齿颊留香显现，挂杯香显，舌面回甘生津迅速，喉韵慢慢出现，口腔及喉咙有野花蜜韵回转。
3-5泡（高冲定点注水，快速出汤）
滋味饱满，苦涩瞬化，茶汤入口甜香、蜜香浓郁，咽下茶汤后舌面及口腔回甘生津浓强，齿颊留香持久、挂杯香明显，喉韵凉阔，气韵劲道。
6-7泡（低冲定点注水，闷泡5-10秒）
滋味饱满，涩显易化，甜香浓郁，茶汤清润、清甜，咽下茶汤后回甘生津从舌面深入喉咙浓强且持久，喉韵深邃，气韵强劲。
8泡（稍闷泡20秒）
滋味浓厚，苦涩瞬化，入口甜香纯正，茶汤浓甜、润泽、清凉感清晰且强烈，咽下茶汤后舌面及两颊有冰糖甜韵，舌面回甘生津悠长且持久，协调性好、耐泡度佳
叶底：柔韧，色泽绿黄有光泽。
2017《革登》的冲泡、品鉴赏干茶：条索紧结，色泽绿黄（偏黄）油润有光泽。
汤色：金黄透亮
香气：温杯后投茶闻盖碗中干茶香气，以果甜香为主携带缕缕蜜香；
热嗅公道杯香气，馥郁悠扬，以甜香为主。
1-2泡（高冲旋转注水，迅速出汤）
滋味甜醇饱满，清苦瞬化，茶汤厚重、甘甜、含有浓郁甜香，咽下茶汤后齿颊留香显现，挂杯香显露，舌面回甘生津迅速，喉韵慢慢出现，气韵清劲。
3-5泡（高冲定点注水，快速出汤）
滋味饱满，苦涩瞬化，茶汤入口甜香浓郁，咽下茶汤后舌面回甘生津浓强持久，齿颊留香持久、挂杯香明显，喉韵深邃，气韵劲道（出现后背、手心发热、出汗等体感）。
6-7泡（低冲定点注水，闷泡5-10秒）
滋味饱满，苦涩弱，甜香浓郁，茶汤甘甜、润泽，咽下茶汤后舌面回甘生津浓强持久，喉韵深邃、悠长，气韵强劲、体感明显。
8泡（稍闷泡20秒）
滋味浓厚，苦涩瞬化，入口纯粹甜香，茶汤浓甜，咽下茶汤后舌面甜润、回甘生津悠长且持久，气韵强劲，协调性好、耐泡度佳。
叶底：柔韧，色泽绿黄有光泽，芽叶完整。
综上：2018年和2017年的《革登》古树春茶制作时间和存储时间至今分别是2年多和2年多，在这期间茶叶中茶多酚含量降低，甜味物质（果胶、氨基酸等）、香气物质、等物质纯度增高，不仅茶汤的粘稠度、甜度增强，而且茶汤香气越来越沉稳浓郁。所以2个年份的《革登》古树春茶都比较甘甜、润泽。
2018年和2017年的《革登》古树春茶之所以呈现出以上特点：
一是因为古茶树生长在高海拔、土壤肥沃、远离人烟的高山密林之中，生长环境优良；
二是因为《革登》古茶树栽种历史悠久，树龄较大，树根深扎土壤，能够汲取更多的养料，茶树能够为芽叶提供丰厚的物质，使得茶叶内含物质的含量很高。
同时也说明《革登》古树春茶在后续的存储过程中还有较大空间。
《革登》古树春茶的口感里苦甜均衡存在，属于滋味浓一点的茶品，如果平日里品茶口感偏轻的茶友在冲泡时应适量减少投茶量（5-6克）、高冲定点注水、迅速出汤、适当降低水温（在91℃左右），可有效避免茶汤滋味过重的情况。每个人口感不一样，可作灵活调整。
这一期不同年份的《革登》古树春茶的测评就到这里，如果茶友们有想要让我们测评的茶品，可在留言板处给我们留言。
下一期，将会为茶友带来哪款茶的测评呢？敬请期待~
