导读：平时有茶友在我）咨询滇红茶的冲泡方法，本期我就以南茗佳人古树滇红茶《惊鸿》为例，给大家介绍滇红茶的冲泡方法。

红茶若纤弱女子，须温柔以待。

冲泡《惊鸿》时，水温控制最为重要，在80——85摄氏度为最佳。

1.中号盖碗冲泡，投茶5—6克适宜；

2.每一泡注水前，先把沸水注入公道杯冷却片刻，再注入盖碗，适当降温冲泡；

3.洗茶一次，前四泡即入即出，不必闷泡，第5泡开始逐泡增加闷泡时间，按照5秒—10秒—15秒依次递增；

4.第二三泡出汤后，冷杯香最为馥郁，第五六泡老树清香最浓郁，第四泡品饮之后停顿一分钟，可更好的感受“惊鸿”的回甘；

5.尾水清甜可持续十一二泡，后续闷泡时间可增加至一分钟。

此法冲泡，可品“惊鸿”之独特韵味。

茶友如还有不懂的可加南茗佳人创始人、高级茶艺师董玥个人（长按复制）交流学习。