前段时间我们刚测评了下关茶厂的甲沱和特沱,性价比是相当不错。今天我们再来试一下大益的甲沱,看看这两个老厂之间比拼谁优谁劣。给大家选择的时候做个参考。
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▎测前声明
茶叶是非标品,不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法,并不适合茶叶。
▎测试参数
用水:怡宝
产品:大益2022甲沱
批次:2022年5月12日
价格:¥35/100克(斤价¥175)

▎干茶品鉴
大益的这款甲沱,饼面非常的油润有光泽,茶条粗壮,品相非常不错。不过干香不是很显。


▎茶汤品鉴
我们用150毫升的盖碗,投茶7克冲泡。
●泡1——
第1道汤,我们20秒出汤。汤感比较厚实,但是茶汤香气不够清扬,有一点沉闷。没有喝出花果香气。当然好在不苦不涩,我们看一下第2道汤。

●泡2——
头道汤已经泡开了,第二道我们5秒出汤。第2道汤入口开始就有回甘。花果香气开始有,但是不明显,整个汤感还是有些沉闷。不像之前评测的下关甲沱那样清透。但是第2道的沉闷感比第1道明显降低。第2道汤仍然是不苦不涩,这一点是比下关的甲托要好很多。不过当时评测下关甲沱的时候,我们是用了120毫升的碗,这个影响也是挺大的。
●泡3——
第3道还是5秒出汤,茶汤开始锐起来了。开始有比较明显的收敛感,汤水开始有点粗了。入口回甜更加明显。但整体还是有一些沉闷,不如下关的甲沱通透。
●泡4——
第4道还是5秒出。茶汤的苦涩滋味出来了。涩感能够很快化掉。茶汤本身带有的一些沉闷感,加上这种苦韵,会给人一种汤药的感觉,这种味道不能说不好,但肯定会在茶友中产生分歧。
●泡5——
第5道10秒出,苦感涩感有所下降。汤感更厚了一些。茶汤的回甘开始明显。这道汤是头几道汤里面最好的一道。
●泡6——
第6道汤十秒出。这道汤口感色感继续下降,回甘占据了主要体验。茶汤最初的闷味越来越少,现在转化为一种非常温润的感觉。这种变化还是很奇妙的,第6道比第5道更好。
●泡7——
第7道还是10秒出。这道茶的汤感,柔滑度继续上升。茶汤变得更加的润口。回甘也不错,略有喉韵。
●泡8——
第8道还是10秒出。这一道汤感开始下降。滋味厚重感都同步下降。茶汤入口有回甘。喝起来还是很舒服的。
●泡9——
第9道我们尝试20秒出。汤感有所回升。回甘也不错,这道汤非常舒服。这道汤儿再往后跑,尾水也都还不错。
▎综评
大益的这款甲沱,总体还是对得起它的价格。但是相比下关沱茶的性价比还是要差一截。下关的那款5年沱茶只要不到150元一斤。汤感品质上下关的甲沱并不比大益的这款差。两相对比的话,我们还是更推荐下关的甲沱。
另外,这款茶冲泡的时候,开始建议洗一下茶,可以把第1道的沉闷味道洗掉。后面的茶汤感还是可以的,第五道以后建议15~20秒再出汤,这样汤感会更加的厚实顺滑。总体可评三星,忠实大益品牌的茶友可以买入。
▎评测结果
品牌:大益
型号:2022甲沱
批次:2022年5月12日
推荐星级:★★★☆☆(3星可以入手)
▎文末福利
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