本款茶综合评分8.5分,茶语网综合评分排名第1052名。

一款用料虽粗老,但品质较优的藏茶。

茶汤滋味柔和顺滑,甜度好,汤水中持久的粽叶香和木香,整体口感平稳,每一泡滋味相差不大,综合表现良好,且性价比较高。但滋味不够厚重,舌面铺满一层涩感,涩能慢慢化开。


基本信息

品牌:雅安茶厂

茶类:黑茶

产区:四川

生产时间:2011年

冲泡准备

茶样:7g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

干茶审评

色泽棕褐,原料较粗老,含较多成熟梗,干茶有粽叶香,整体匀整。


冲泡审评

第1泡:沸水冲泡10s

汤色橙黄明亮;香气纯正,清淡的粽叶香明显;茶汤柔和,入口顺滑,滋味带甜,口有清凉和生津。

第2泡:沸水冲泡10s

汤色橙黄清透,明亮度高;粽叶香明显,细闻带一丝枣香;茶汤柔和,滋味甜润顺滑,舌面留有一层浅涩,边涩两颊边生津。

第4泡:沸水冲泡20s

汤色橙红明亮;香气稳定,木香、甜香中带枣香;茶汤入口甜顺,甘甜度好,汤中带有很轻的酸,入口便化,不影响协调感。舌面铺满浅涩,涩感慢慢化开,两颊生津好,伴有清凉。喉微有回甘。

第5泡:沸水冲泡30s

茶汤橙红,较上一泡浅,清透明亮;香气稍减弱,粽叶、木香依旧在;茶汤浓度稍降低,滋味甘甜顺口,舌面有涩感铺满。

第7泡:沸水冲泡70s

茶汤橙黄透亮;滋味平和、甘甜,带有淡淡粽叶香,可增加时间继续冲泡。


叶底审评

叶底色泽黑褐有光泽,叶片粗老,叶质硬,含较多梗,尚匀整。


茶语审评

干茶色泽棕褐,原料较粗老,含较多成熟梗,干茶有粽叶香,整体匀整。

汤色橙红,干净、清透明亮。香气纯正无异杂,粽叶香和木香明显,带一丝枣香,稳定且较持久。茶汤柔和顺滑,有较高甜度,滋味不够厚重。涩感不强,但铺满舌面,边涩边生津,喉有回甘。整体口感平稳,每一泡滋味相差不大,协调度较好。

叶底色泽黑褐有光泽,叶片粗老,叶质硬,含较多梗,尚匀整。

茶语评分:8.5分

专家审评

这款茶优点是原料的匀净度尚好,茶汤橙黄较亮,滋味醇和适口。总体来说是一款品质较高的康砖。

本期专家:萧力争

专家评分:9.3分

讨论

但正是因为其粗老的原料,使茶汤具有很高的甜度,如用煮茶方式冲泡则另有一番口感滋味。

在六大茶类中,各个茶都有标准的采摘要求,并不是所有茶叶都要求嫩芽嫩叶,除了本文提到的康砖,你是否还知道其他茶的采摘标准呢?