做法步骤

1、将蛋黄与蛋白分开，分别放入2个干净无油（一定要干净无油，不然没办法打发。）的容器；

2、蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精，搅拌均匀；

3、在蛋黄溶液中加入植物油；再加入牛奶，充分搅匀后，将低粉和泡打粉一起筛入；

4、用橡皮刮刀搅拌均匀，待用；蛋白中分次加入60g细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡状态；

5、取1/3蛋白放入面糊，用捞拌的方式拌匀，再倒回蛋白，继续用捞拌的方式拌匀；

6、将拌好的溶液分为2份，分别加入奶茶粉和可可粉，拌匀；

7、再将2种面糊混合，随意捞拌几下；

8、电饭煲内胆抹一层植物油，通电，选择蛋糕功能；

9、约2分钟后听到滴的一声，说明预热结束，此时倒入面糊；

10、盖上锅盖，直至程序完成，滴滴声再次想起即可。

小贴士

1.混合蛋白和面糊时，一定不要划圈搅拌，以免消泡；2.两种面糊混合不要过多搅拌，会失去大理石花纹；3.倒入面糊前，电饭煲内胆抹一层油，以免粘锅。

心情故事

来拯救木有烤箱的同学们了，作为学生党的我集齐所有材料是一件多么不容易的事啊！