易昌号系列茶品是昌泰茶厂的代表作之一，其中1999年易昌号小饼更是备受瞩目。这款茶品以易武野生大树茶为原料，采用生茶工艺制成，整个茶版采用篆体字设计元素，别具古朴简约之风。究竟这款茶品的品质如何？本期“藏品普洱”淘宝店掌柜就为大家做了一次开汤评测。1999年易昌号小饼的规格为100克/饼，10饼/筒。茶饼选料严谨，条索肥硕粗壮，易武野生茶饼面黝黑油亮，茶芽金黄芽头。这款茶品的原料为易武野生大树茶，口感丰富变化多样。
开汤前，先润茶一泡，然后将12克茶叶放入160cc紫砂壶中，使用100℃的怡宝矿泉水进行冲泡。从口感来看，1999年易昌号小饼具有浓郁的陈香味，茶汤甘醇柔和，入口后有明显的甜味和回甘。茶汤色泽为黄褐色，清澈透亮。整个品饮体验非常舒适，口感细腻柔和。从包装角度来看，1999年易昌号小饼采用手工厚棉纸包装，纸质厚实。
值得一提的是，该茶品的茶版灰褐色，与后来的2003年小饼、2005年小饼区别明显，因此在辨别年份时也非常方便。综合来看，1999年易昌号小饼作为昌泰茶厂首创当年的茶品，品质可圈可点。其选料严谨，口感醇厚甘甜，包装精美，非常适合收藏和品饮。作为茶文化的一部分，我们不妨一起来品尝一下这款茶品，领略其中的魅力。易昌号小饼是一款年份较老的普洱茶，经过20多年的转化，它已经变得更加醇厚。
在冲泡之前，最好先进行充分的醒茶，这可以采用“湿醒法”。将茶叶放入紫砂壶中，然后将紫砂壶放在煮水的铁壶口上，利用水汽的蒸腾来唤醒茶叶，使其茶味更加浓郁。冲泡出的茶汤具有栗红透亮的色泽，其中散发着老生茶特有的陈香。在这股陈香中，你能感受到易武老生茶的沉稳和内敛。品尝老茶，会给你带来一种低调内沉的感觉。
前两泡茶汤，由于茶叶尚未完全展开，茶味还没有得到充分释放，所以茶汤的颜色是橙黄油亮的，茶味较为平淡，口感甜柔舒畅，饱满度一般。第4到第8泡茶，茶汤的厚度更加足，有明显的胶质感。茶汤的颜色由橙黄渐变成了栗红，饱满度高，水质活泼生动，茶汤中的蜜香也更加明显，展现了易武茶汤的柔和甜美。从第12泡开始，茶汤的颜色慢慢变淡，但滋味依然饱满和谐，甜度清晰，蜜香和茶香在口腔中凝聚不散，延续了易昌号的优雅特点。
到了第16泡后，茶汤逐渐进入尾水阶段，浓度慢慢降低，但甜度仍然存在，介于蜜糖甜和冰甜之间，喉韵深长。综合来看，99易昌号小饼经过20多年的转化，茶汤饱满而醇厚，茶香优雅而柔甜，喉韵深长。它是一款难得的优美易武陈年老生茶，无论是边喝边品还是藏起来珍藏，都是一个不错的选择。
