走进奶茶店检查

执法人员们化身侦探，仔细搜寻着两家奶茶店的每一个角落。他们重点检查两家奶茶店的营业执照、食品经营许可证是否合法有效；还深入了解从业人员的健康管理、原料控制、加工制作过程等各个环节。场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品储存以及网络订餐服务管理，都逃不过他们的火眼金睛。

快检

从现场检查情况来看，蜜雪冰城的食品原料由总公司统一采购配送，索证索票齐全，食品溯源清晰可查。从业人员也都持有有效的健康证上岗，设施设备定期维护清洗，调制时间和饮品保质期标签张贴得井井有条。不过，也存在部分食品储存中心温度偏高的小瑕疵。而在古茗方面，从业人员同样持有效健康证上岗，调制时间和饮品保质期标签也张贴得规范。但遗憾的是，索证索票不够齐全，部分半成品储存容器未加盖，还没有对消费者进行防止食品浪费的提示提醒。

针对检查发现的问题，执法人员现场给出了整改建议，并在检查结束后进行了“回头看”，确保整改措施落实到位。