但凡了解一些陈皮的朋友,都知道到广州的陈皮最好,因为广州可以说是陈皮的发源地。

在广州有着陈皮的核心产区,新会的陈皮更是名扬天下。

茶坑在广州新会陈皮的一线产区中,是比较有名的存在。

茶坑的陈皮相对于一些外地皮来说,无论是口感还是效果,都是无可比拟的。


那么茶坑陈皮为什么那么好呢?

茶坑陈皮是茶坑圈枝柑陈皮,是新会陈皮中的稀有品种,圈枝柑挥发油含量极高。其独特的口感,深受陈皮爱好者的追捧。

茶坑村的柑农世代坚持传统的种植方法,使其后代的茶树基因基本和母体相同。

茶坑的陈皮相比于其他陈皮为什么那么贵呢?

01种植难度大

圈枝柑的种植难度相比于其他是比较大的,而且管理起来也很难。

它的根部像一个“小鸡爪”一样,是空心的,非常脆弱,管理的时候要多加小心,不然根部会断裂,而且圈枝柑的抗病虫能力也很薄弱。


02产量很少

因为圈枝柑对种植环境要求很高,而且头两年不能长果实,就算开花也要剪掉,否则会影响果树的成长,所以茶坑村圈枝柑的种植范围只有十几二十亩地,产量很少,很珍贵。

03品质更高

圈枝柑从老祖宗的培育开始,所有的新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖的,圈枝柑的果实偏小,果皮较薄,但它延续了母体的优点,果味很香,制作出来的陈皮功效更佳。

以“圈枝柑”制作的新会陈皮非常稀罕,收藏价值甚高,茶坑村的“圈枝柑”陈皮自然就成为了高品质的产物。