剑英专门给我带来一把壶，春节前就给我了，我也没仔细看一直以为是一把紫砂壶，而今天闲下来打开包装盒一看不是紫砂而是一把建水紫陶。我以前只是听说过建水紫陶，但是实物从未接触过。其实建水紫陶和宜兴紫砂，都是中国四大名陶（江苏宜兴紫砂陶、云南建水陶、广西坭兴陶、重庆荣昌陶）之一，都是紫红色的茶壶大眼一看一般分不清楚，多数都认为是宜兴紫砂壶，因为宜兴紫砂壶的名气更大一些，特别是在北方宜兴壶用的多一些，建水紫陶壶在北方特别的少，偶尔也有茶人用着但不刻意告诉别人还真认不出来。其实建水紫陶和宜兴紫砂是有区别的，其一泥料不同，宜兴紫砂用的是砂料紫砂就是一种矿体，开采时质坚如石。宜兴紫砂泥（五色土）包括紫泥（天青泥）、红泥（朱砂泥）、绿泥（本山绿泥）三种基本类型，在此基础上衍生出各色旁泥。砂料相对较粗目数在40-60目，作出的壶质朴有金石质感，原料产地江苏宜兴丁蜀镇黄龙山最为有名。建水紫陶用的是泥料，也就是我们常说的高岭土，也有五种颜色，包含红（五花）、黄、青、白、紫五种。因为是泥料所以比较细，目数在200-350目之间。烧成器硬度较高，密封性好，“透气不透水”恒温恒湿，存储功能佳，叩击有金石之声，“润如玉、坚如铁、声如磬、明如镜”。产地以云南省红河州建水县碗窑村以西五公里的五彩山为主。二是制作工艺不同，宜兴紫砂多为打片成型，即先将泥块切成不同的泥料，再把这些泥料捶打成符合所制器型要求的泥条和泥片，然后用规车等工具划成适宜宽度的泥条旋出口、底及围片。壶型更丰富，有圆器、方器、筋囊器等。建水紫陶和传统的陶瓷制作工艺一样多为手工拉坯成型，壶形多为圆器，壶身内壁会留下环形罗圈纹痕迹。三是装饰工艺不同，宜兴紫砂是只刻不填，有干坯题刻、（半）干坯泥绘，多为阴、阳刻，金石味较重。建水紫陶则是先阴刻后填泥，填泥有单色填泥和多色填泥，也就是所谓的“阴刻阳填”的特殊装饰工艺，表达方式比较婉约，水墨味浓郁。
四是打磨工艺不同宜兴紫砂一般不需打磨。建水紫陶则有无釉打磨、抛光工艺（现在也有因火皮美而不打磨火皮的）。建水紫陶烧制温度在1150-1200度之间，属于中温烧陶，特别容易发生窑变和表面的变化，导致壶面颜色丰富变化多端。古时如果温度掌握不好，会容易另器物表皮起泡，或者发生各种各样的窑变，不清爽，故而古人明了“打磨”这种方式，这才有了今日建水紫陶的“无釉磨光”工艺，磨光不仅能增加成品率，还有美观的效果，也是紫陶独具魅力的存在。五是适合冲泡茶叶类型不同，宜兴紫砂壶密度低、导热性弱、保温性好、特有的双气孔结构使其具有较强的吸附性（吸附茶叶的杂味或者香气），适合泡香气相对低沉一些的茶。建水紫陶壶密度高、导热性好、散热快、水温不容易偏高，密度高使茶叶香气物质不容易被壶所吸收，更能聚香，更适合泡香气比较清扬的茶（如普洱茶）。六是文化影响不同，宜兴紫砂的繁荣数百年，为中原文化推崇，影响范围遍及大江南北，历史底蕴深厚，重器型，工艺精湛。
建水自古属文献名邦，但偏安西南一隅，影响范围也就在云南区域，陶器上的装饰更能表现中国画的神韵，有西南区域特点色泽古拙多变。我也是第一次上手建水紫陶，剑英给的这把壶做工精致，器形独特，还是比较喜欢。
