本期为茶友小白普及几个普洱茶的专业术语：泡饼、铁饼、泡条、紧条、茶气。
一、泡饼铁饼
泡（读一声）饼，北方人说，泡了就是膨胀的意思，就是说饼形压得很松。
铁饼，顾名思义就是用铁模具压出来的，像铁一样硬的普洱茶饼。
一个就是压得比较松，一个就是压得比较紧。
泡饼背后都会有一个窝，是传统工艺压出来的饼形。一般泡饼的优点是茶叶条索和条索之间的间隙比较大，有利于空气流通，有利于茶叶跟空气最大化的接触，有利于茶叶的转化。
缺点是比较容易受一些异味的影响，不太好保持茶叶本身的香气。
铁饼，反之，不容易被别的气味影响，并且能够保证茶叶本身自己的香气。但是，它转化就慢了。这是泡饼和铁饼之间的一个区别。
二、泡条紧条
泡条紧条指的是茶叶的条形。大部分的唛号茶，厂茶、拼配茶、通货都是紧条的。
紧条就是一个重揉捻，条索比较紧结，比较细长。基本上是机器做出来的。但不是说泡条就一定不是机器做得。
咱们所看到的大部分古树茶，我们称其手机茶（全称为手工杀青机器揉捻）。它其实也是机器揉出来的，但是它一般的条索会比较松散，叫泡条茶。
其实就是，一个重揉捻，一个轻揉捻。
重揉捻的好处是能够把茶叶内部的组织，最大化的揉捻出来到茶叶的表面，有利于茶叶的转化。
轻揉捻，可以提高成品率，能够让茶叶转化得更快一些，加强空气在中间流动，增加茶叶与空气的接触面。
三、茶气
关于茶气，是一个已经被讨论很多年的话题。
茶气，有人说是茶叶的浓酽程度，有人说是给人口腔的一些感官上面的刺激。小编觉得茶气其实就是说大家喝完茶叶以后的体感。
怎么就叫有茶气呢？喝完以后有打嗝、发汗、发热等身体上的一些反应，每个人是不同的。这应该叫做普洱茶的茶气。
你认为的茶气是什么呢？发表你的见解分享给我们吧！
