古人有说,“道者圣人行之,愚者佩之”,这是中国道的文化,这里的“道”是一个大原则,生命的一个大的法则。聪明人会根据法则,从而得道;笨人只在记在心身上,而没所行动。
拿“冬吃萝卜夏吃姜”这个着道的谚语来说,聪明人会根据时节对身心进行不同的调节,而笨人则只会挂在口边而不付之行动。
另外,我们常说“冬至一阳生,夏至一阴生。”这里的阴阳,是地球的物理。我们的身体,也会根据阴阳发生不同的变化,阴阳两个字是代号,它是古人把科学的“道”进行的浓缩。《伤寒杂病论》中有说:“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲著复衣;十一月之时,阳气在里,胃中烦热,以阴气内弱,不能胜热,故欲裸其身。”

温样心体,喝一杯厨心熟茶,是把握天地法则,调和阴阳的“着道”之举。
把握天地法则的身心温养,厨心熟茶在厨心熟道发酵技艺的锤炼下完成各种细胞、菌群、多糖等元素的结构重组。经过发酵的厨心熟茶,通过大量的微生物作用和湿热作用,成功地把茶性变寒凉为温热,同时原有的营养成分发生改变并使其产生独特的风味。
把一杯纯粹的普洱熟茶从“口感、体感”等多个维度体验出“干净而鲜活”,使茶叶不单单升华出良好的口感滋味,还衍生出很多有利于健康的微生物,让微生物的活性保持最佳状态,让其丰富度、饱满度、韵味感大大得到提升,完美展现厨心熟茶“活”的特性。

熟茶是通过发酵的饮品,发酵使得熟茶的茶性由寒转温,粘稠、甘滑、醇厚的熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护作用,饮用平和的熟茶对胃肠不产生刺激作用,可以起到养胃、护胃的功效。
熟茶中含有较多的茶褐素、茶多糖、茶多酚、黄酮类物质,其直接作用于细胞,有增加高密度脂蛋白胆固醇,降低血脂中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的作用,降低体内炎症介质(该介质造成组织损伤)水平,减轻主动脉粥样硬化损伤程度及动脉硬化指数值,从遗传因素到饮食因素方面解决血脂异常导致的健康问题。同时,普洱茶能促进血清中瘦素的分泌,在调节脂肪代谢中发挥着重要的作用。

对于高脂引起的非酒精性脂肪肝,普洱茶熟茶的内含物质通过进行血脂调节达到预防作用;而在预防酒精性脂肪肝方面,酒精性脂肪肝主要因为酒精在肝脏中代谢,其产物乙醛及其化合物会对肝细胞产生破坏,而普洱熟茶能对肝细胞形成保护膜,避免酒精对肝细胞造成的氧化损伤及胰岛素抵抗,进而起到预防病变的作用。
厨心熟道,温养之道。一杯熟茶,您的冬日好伴侣。















