茶形之美，早在古代就已被文人茶士们津津乐道。

他们妙笔生花：

“天上小团月”

是苏东坡笔下的龙凤团茶


“眼想青芽鼻想香”

这是乾隆皇帝对茶芽审美的想象力


“青蒂绿腹蜻蜓头”

“美如观音重如铁”

则是对铁观音外形的生动描述


茶叶种类不同，形状也不同，从外形上就可以判断，给大家举几个例子。

扁形茶：

代表茶是绿茶中的龙井，茶叶香气浓郁，外形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点，每片茶叶宽度基本一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。


针形茶：

代表茶是白茶中的白毫银针，素有茶中“美女”之美称，其外形针状，白毫密被，色白如银，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。


螺钉形茶：

代表茶是青茶中的铁观音，其叶呈椭圆形，叶厚肉多，冲泡后具有天然的兰花香气，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。


卷曲条形茶：

代表茶是武当道茶，茶芽非常细嫩，需要5-6万个茶芽才能做成0.5公斤干茶，炒干后的干茶条索紧实，茶汤滋味鲜爽，香气鲜浓持久，叶底嫩绿明亮，柔软匀齐。


武当道茶