核桃方块芽接技术的改进及效果
核桃方块芽接具有操作简便、嫁接成活率高的特点，一般采用双刃刀取芽，绑缚时将芽露出来。在湖北宜昌地区，５月中旬核桃新梢已半木质化，是方块芽接的最佳时期，但恰恰此时风雨频繁。
研究证明：核桃嫁接后５～７ｄ才开始形成愈伤组织，嫁接后遇阴雨天将影响成活。为提高嫁接成活率，２０１３—２０１６年开展双刃刀取芽与单刃刀取芽[吉山花瑶]、包芽接破口露芽时间与方法、露芽嫁接与包芽嫁接对比试验。结果表明：同等熟练程度下，单刃刀取芽与双刃刀取芽嫁接速度基本相同，成活率可提高１０％；包芽接破口露芽宜在嫁接５ｄ以后、３％的接芽叶柄发黑时进行；包芽接比露芽接成活率提高８％，还可以进行秋季嫁接。
１材料与方法
１．１试验地概况试验地位于湖北省宜昌市夷陵区分乡镇普溪河村，东经１１１°２５′４４″，北纬３０°５４′５７″，海拔１８３ｍ，年平均气温１６℃，无霜期２７０ｄ，年降水量１１００ｍｍ，年日照时数１６６０ｈ，ｐＨ值６．０，砂壤土。
１．２试验材料砧木。采用１－０核桃播种苗，２月开始施复合肥，在距地面５～８ｃｍ处平茬，斜口，口面向阳；加强除草、病虫害防治，促进苗木生长发育；选留一个位置合适、健壮萌芽培育，地径要达到１．５～２．０ｃｍ。
接穗。嫁接品种为清香，２月对母树进行修剪，每枝保留２～３个健壮芽，加强肥水管理、病虫害防治，促进枝条生长发育；选择芽体饱满、发白、直径１．０～１．５ｃｍ的枝条为接穗，采后去掉叶片，留１ｃｍ长的叶柄，防止水分蒸发。嫁接过程中，接穗用湿布包裹，最好随采随接，若不能随采随接，应置于潮湿阴凉的地方保存，时间不能超过７２ｈ。
嫁接刀。嫁接单刃刀为普通芽接刀，长１２ｃｍ，宽２ｃｍ；双刃刀由内空３．５ｃｍ×４．８ｃｍ方矩管裁截成１．８ｃｍ长的方块作为主件，对应长边各用一块胶板（裁剪成“工”字型）压住一片不锈钢剃须刀片，并钻两个孔用螺丝固定；破口刀采用８＃铁丝，前端打磨尖锐并弯曲形成弯钩和市场上有售、可更换刀片的裁纸刀。
１．３试验方法５月下旬开始嫁接，在穗条上切长方形芽片，深达木质部，左手握住穗条，右手的拇指和食指捏住叶柄基部，轻轻扭动穗条上的芽片，使芽片与木质部分离；在砧木离地１０～１５ｃｍ处选比较光滑的一面开与接芽相当的接口，深达木质部，接口左边下端撕去宽０．５ｃｍ、长１．５ｃｍ的树皮，形成一个放水口；接芽放入嫁接口内，贴好，压实，用宽２ｃｍ的透明薄膜条，从距刀口下边缘１ｃｍ处向上裹，裹到超过刀口上边缘１ｃｍ的地方止，裹紧，防止水分蒸发和雨水渗入。嫁接口以下的叶片全部除去，嫁接口以上留２～３片复叶后剪断砧木。
双刃刀取芽与单刃刀取芽对比。用双刃刀在砧木上横切一刀，用手指从右到左剥开砧木皮，在穗条上横切一刀，取下嫁接芽；用单刃刀在砧木上、下各切一刀，剥到左边撕去砧木皮，在穗条上、下各切一刀，取出嫁接芽，绑缚露芽，比较两种取芽嫁接速度，３０ｄ后调查两种取芽方法的嫁接成活率。
包芽嫁接破口露芽方法与时间。包芽嫁接划破嫁接薄膜条、露芽时间以嫁接苗嫁接口内叶柄发黒的百分比来确定，用自制的弯钩、裁纸刀在嫁接口叶柄处进行，嫁接３０ｄ后调查两种破口露芽方法的嫁接成活率。绑缚露芽与包芽嫁接对比。露芽就是在绑缚过程中将芽祼露在薄膜条外面；包芽就是在绑缚过程中将芽包裹在薄膜条里面。嫁接５ｄ后开始仔细观察嫁接部位，发现嫁接口有３％的接芽叶柄发黑，即用刀在接芽叶柄基部破开薄膜条，露出芽，嫁接３０ｄ后调查两种绑缚方法的嫁接成活率。
２结果与分析
２．１双刃刀取芽与单刃刀取芽对成活率的影响通过单因素方差分析，ｐ＜０．０５，说明单刃刀取芽与双刃刀取芽的嫁接成活率具有显著性差异。同等熟练程度下，核桃方块芽接单刃刀取芽与双刃刀取芽嫁接速度基本相同，一个人每天可嫁接８００株左右，但成活率可提高１０％左右（见表１）。由于双刃刀取下的芽片与砧木完全吻合，接口伤流液无处排放，影响了愈合，同时双刃刀是用方矩管、不锈钢剃须刀片、胶板、螺丝制成，嫁接一定数量后刀片要更换，制作、拆装比较麻烦；用单刃刀取芽可留出放水口，促进伤口愈合，而且制作、携带、使用方便。
表１不同刀具取芽嫁接对比试验结果
注：不同小写字母间表示差异显著（Ｐ＜０．０５）。表３同。
２．２包芽接破口露芽时间及方法对成活率的影响试验结果表明，用裁纸刀破口露芽比弯钩破口露芽好（见表２）。由于核桃芽大，用弯钩破口露芽不能控制破口的大小，影响部分芽的生长，对整体成活率有影响；用裁纸刀破口露芽可根据接芽的大小破口，对成活率影响较小。包芽破口露芽宜在嫁接５ｄ后、３％的接芽叶柄发黑时进行，用利刀在接芽叶柄基部由下往上非常小心地削去一块薄膜条，大小与叶柄轮廓一致，不伤及芽。
表２不同破口露芽方法与时间对嫁接成活率的影响
注：比例指破口时接芽叶柄发黑的百分率。
２．３绑缚包芽与露芽嫁接对成活率的影响通过单因素方差分析，ｐ＜０．０５，说明露芽与包芽绑缚嫁接成活率具有显著性差异。相同气候条件下，采用包芽接比露芽接成活率提高９．８％左右（见表３）。包芽接保证了嫁接口嫁接后５ｄ以上的密闭状态，外界温度、湿度变化、风雨对嫁接口均不会造成大的影响，有利于砧穗愈伤组织的形成，因此，提高了嫁接成活率。包芽方块芽接方法特别适合在多风、多雨的地方采用。
表３不同绑缚方法芽接对比试验结果
生产上为错开农忙时节，也可于９月中旬采取包芽嫁接，当年不破口露芽，让芽安全过冬，来年再破口露芽。
３结论与讨论
核桃方块芽接成活率高，操作方便，技术易掌握、推广，适于苗圃育苗及高接换种。
核桃砧木和接穗半木质化时单宁含量低、幼嫩组织生理功能活跃，砧穗同步分生能力强，易形成愈伤组织。核桃方块芽接最适温为２５～２８℃，低于１５℃或高于３４℃均不适合，大面积生产时应选择晴天进行。核桃芽接芽片内的护芽肉必须完好[吉山花瑶]，如取下的芽片护芽肉从芽内抽出，形成空洞，接后不能成苗；已木质化的穗条取芽时易伤害护芽肉，接后不易成苗。芽接时核桃砧木根压大，有大量伤流流出，造成接口缺氧，抑制砧穗的呼吸作用和愈伤组织的形成，可在接芽左边露白０．５ｃｍ，使之与砧木接口左下边撕去的皮形成一个排水通道。
核桃方块芽接嫁接后７～１０ｄ即可检查成活，活芽保持绿色，死芽变褐色或黑色。绑缚露芽与包芽只是处理方式不同，接后管理完全相同，需随时抹除砧木上的萌蘖，接芽萌发３～５ｃｍ后，在接芽上方２～３ｃｍ处剪断砧木；接芽长到１０ｃｍ后，在嫁接口背后用刀划开绑缚的薄膜条。包芽接破口露芽的时机一定要掌握好，太早起不到防风、防雨的作用，太晚因接芽叶柄腐烂引起芽腐烂，操作时要非常小心，破口的大小要适中。
