绿茶茶汤出现浑浊现象,不一定意味着茶叶品质差,实际上,这可能是由茶毫较多所致,尤其是在高品质的绿茶中更为常见。茶毫是指茶叶嫩芽上自然生长的银白色细小绒毛,它们富含营养成分,如氨基酸等,是茶叶幼嫩和品质优良的标志之一。

当冲泡像碧螺春、信阳毛尖这类细嫩的绿茶时,茶毫会部分脱落,悬浮于茶汤中,造成所谓的“毫浑”现象。这种浑浊其实是茶汤中细小毫毛的视觉效果,而非杂质造成的真正浑浊。在光线照射下,茶汤中可见均匀分布的细微毫毛,这样的茶汤往往伴有嫩绿、绿中透黄的色泽,是优质绿茶的一种表现。

当然,茶汤浑浊也可能是由于其他原因,如茶叶品质问题、冲泡水温过高导致茶叶受损、或是茶具清洁不到位等。因此,要判断茶汤浑浊的具体原因,还需结合茶叶的品种特性、冲泡方法及茶叶本身的外观和香气综合评估。如果确认是因为茶毫导致的“毫浑”,那么这反而是茶叶品质较高的一个象征。