铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
小编发现现在人为什么这么喜欢消青茶，因为消青茶香气浓，口感好有点甘甜耐泡，应该有大部分人会说这茶很好，这是对于不了解铁观音人来说，他们只凭香气口感可以是自己喜欢的就对了，这是从茶友跟我买茶时我亲身去体验到的，到现在还有非常多人不了解铁观音对铁观音不是很懂。
虽然说一泡茶好不好要闻香气口感耐泡是对的，但同时也要观察外形的干茶颗粒，用心去感受下茶汤入口会不会顺滑醇厚，最好是茶汤入喉停留一会用心去感受下这泡茶好不好这才是关键的核心，可惜的是非常多人把这部分忽略了，只有懂茶人才会去忽略这部分。
对于不大懂铁观音人最好不要买高价格茶，一方面以免被忽悠，另一方面有点浪费钱，因为好茶是真的要用心有时间去品尝才会知道的，如果说没有时间最好的买普通的正味茶就可以了。
消青
2.正味
正味的需要用心去品尝才会发现它的口感醇厚甘香，茶汤颜色比消青好。
如果你也喜欢喝铁观音，期待与你的相遇。
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