如何冲泡新会柑普茶？

柑普茶也就是常见的大红柑、陈皮普洱茶。

·第一步：选用茶具。通常使用的盖碗或者紫砂壶容量在150CC到200CC之间最为合适。

·第二步：投茶量。正常的投茶量为8克，茶叶和陈皮的比例是1：7或者1.5：6.5。

·第三：水温的要求就是100度的沸水。


·第四步：洗皮润茶。

→第一道：将陈皮称好，注入开水闷泡1至2分钟，然后将洗皮的水倒出。

→第二道：倒入茶叶，注水冲泡大约10秒左右，然后出汤。头两道通常不喝。

→第三道：注入开水之后，冲泡大约10秒左右出汤。

这个时候就可以开始品尝温润醇滑的柑普茶。随着冲泡的次数增加，出汤的时间也要延长。等到陈皮普洱冲泡到7-10泡左右，这个时候可以将茶叶倒入玻璃壶当中，注入冷水。等到煮开了之后，也可以品尝一道别有风味的柑普茶。柑普茶也可以直接煮着喝，3克左右的柑普茶注入冷水即可。柑普茶更适合在天气寒冷的时候煮泡着喝。