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大家好，欢迎来到闲暇品茶第116期。今天呢，我们继续来品饮一和制茶，2020一和系列珍藏饼布朗勐宋生态乔木大树拼配茶。
昨天呢，刚好周末得空，就同中山一和茶人宋先生进行了交流，了解其在制茶过程之中的工艺及理念。据宋先生介绍该茶用的是“勐海茶区布朗、勐宋南北拼配，附有柠檬树的料一起，树龄在50-100年之间的乔木型生态茶，用普洱茶的传统制茶工艺，适度高温重炒，重揉捏，重压紧，阳光直晒，自然风透气；理念是重在保存茶青内涵物最初转化基础形态，通过时间推移缓步转化带来的层层变化！始终以前半段转化复杂型香气为主，闻汤表现花蜜香，唇齿颊留带蔗糖香甜，回甘有橄榄果等复杂型香气。一般能够保持5-6年左右，往后会变得清甜香为主，主要是挂杯香始终贯穿整个冲泡过程。”宋先生介绍后，拿了一些茶样让我仔细品饮，希望我能从一个消费者，一个普通的普洱茶爱好者的角度，不管好坏，客观的写出自己的品饮体会。当然客观认真的品饮并将体会分享给大家，是我一直以来坚持的原则。
（以上一和供图）
话不多说下面我们就来开汤试试。
饼形周正，压制紧实，硬如铁饼，条索紧结肥壮披毫，灰绿色亮，干茶有青蜜香，无异味。洗茶两遍。
第1泡
汤色绿黄尚亮，茶汤香及挂杯香馥郁，为复合香型主要为幽兰香及蜜甜香，持续时间长。
第2泡
汤色嫩黄尚亮，茶味饱满，滋味浓厚，入口苦即化，微涩，回甘生津明显，吞咽后舌面逐渐，甘甜感泛起，如嚼青橄榄后般的的鲜甜甘爽。
第3泡
汤体的油层泛起明显，汤质感尚厚重，略有压舌感，入口柔滑，粘稠感较明显。涩感较上一泡有加重，能化生津，此时舌尖蔗糖甜不断涌现，生津不止。
第4泡
汤色绿黄明亮，茶汤入口顺滑，汤香有青橄榄的果香带有蜜甜香，茶气较明显，体感主要表现表现为额头微冒、汗打嗝、前胸后背热感较明显。
第5泡
汤色略有转淡，滋味醇和，协调适口，清爽甘甜涩感较弱，几乎感受不到。
第6泡
汤色为淡黄绿色，滋味适口，甘味较显，水路略粗，舌面前半段，涩感较明显，喉韵若隐若现，如雾里看花般，似是有似无。
第7泡
茶汤入口平和，茶味有所转淡，甘甜味依然有，没有水味出现。此泡略感喉韵，但比较弱。
第8到10泡
汤体淡黄绿清澈，滋味入口，甘爽清甜。在第10泡时有轻微的熟味出现，但未有明显的味，耐泡度较好。
观叶底：叶底黄绿，有少许红梗红叶及焦点，叶质肥厚，较嫩软油亮，活性佳，韧性较好，上手轻揉不易烂。
综合：该茶滋味浓厚，甘韵凸显，香气独特高长，回甘生津较强，粘稠度较好，但水路不够细腻，涩底较明显，喉韵不明显。
外形：条索紧结，肥壮披毫，灰绿色亮。
香气：幽兰蜜甜香高长。
汤色：黄绿尚亮。
滋味：浓厚，甘韵凸显持久，略粗涩。
叶底：黄绿油亮，肥厚较嫩软，尚匀。
那以上呢就是我对2020一和系列珍藏布朗勐宋生态乔木大树拼配茶青饼的品饼体会，谢谢大家。
以上。
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